Autor
Kołożyn-Krajewska, Danuta
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla szkół handlowych
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Numer wydania
Wyd. 2 uzup.
Objętość
319 s., [12] s. tabl. kolor. :
Hasła przedmiotowe
Żywność towaroznawstwo.
Żywność towaroznawstwo podręcznik szkolny
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 318-319. Bibliogr. s. 318-319.
080
%a 664+63]::620.2(075.3)
100
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta
245
%a Towaroznawstwo żywności :
%b podręcznik dla szkół handlowych /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1998
%e (Inowr. :%e (Inowr. :
%f "Druk Intro").%f "Druk Intro").
300
%a 319 s., [12] s. tabl. kolor. :
%b fot., rys., 2 wykr. ;%b fot., rys., 2 wykr. ;
%c 20 cm.
504
%a Bibliogr. s. 318-319.%a Bibliogr. s. 318-319.
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
650
%a Żywność
%v podręcznik szkolny
%x towaroznawstwo
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne