Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Czapski, Janusz, Gawęcki, Jan (1944- ). Red., Mossor-Pietraszewska, Teresa Red.
Rok wydania: 2007.
Higiena, Żywność, Podręczniki
Autor
Czapski, Janusz
Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Mossor-Pietraszewska, Teresa Red.
Tytuł
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
ISBN
978-83-01-14254-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowe PWN,
Rok wydania
2007.
Numer wydania
Wyd. 1, dodr. 2.
Objętość
XIX, 450 s. :
Rozmiary
21 cm.
Hasła przedmiotowe
Higiena
Żywność
Podręczniki
020
%a 9788301142544
245
%a Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu :
%b praca zbiorowa /
250
%a Wyd. 1, dodr. 2.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Naukowe PWN,
%c 2007.
300
%a XIX, 450 s. :
%c 21 cm.
650
%a Higiena
650
%a Żywność
655
%a Podręczniki
700
%a Czapski, Janusz
700
%a Gawęcki, Jan
%d (1944- ).
%e Red.
700
%a Mossor-Pietraszewska, Teresa
%e Red.
920
%a 978-83-01-14254-4