Produkcja drożdżowych wyrobów ciastkarskich : poradnik
Lipińska, Helena
Rok wydania: 1988
Ciasta, Technologia żywności
Autor
Lipińska, Helena
Tytuł
Produkcja drożdżowych wyrobów ciastkarskich : poradnik
ISBN
83-209-0702-0
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. Spółdzielcze,
Rok wydania
1988
Numer wydania
Wyd. 3 popr.
Objętość
82, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664.6
Hasła przedmiotowe
Ciasta
Technologia żywności
020
%a 8320907020
080
%a 664.6
100
%a Lipińska, Helena
245
%a Produkcja drożdżowych wyrobów ciastkarskich :
%b poradnik /
250
%a Wyd. 3 popr.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. Spółdzielcze,
%c 1988
%e (Inowr. :
%f DK).
300
%a 82, [1] s. :
%b rys. ;
%c 21 cm.
650
%a Ciasta
650
%a Technologia żywności
920
%a 83-209-0702-0